Formations IAA - Indutries - BTP - Social

Hygiène alimentaire

Former les stagiaires aux bonnes pratiques d'hygiène dans votre atelier, leur transmettre les bases de la microbiologie, mettre en application pratique ces connaissances dans vos locaux

Public
Pré-requis

  • Toute personne intervenant dans les ateliers agroalimentaires
  • Maîtriser le français

Objectifs

  • Être capable de mobiliser les connaissances de la bonne pratique hygiène dans votre atelier
  • Rappels de bases de la microbiologie
  • Être capable de mettre en application pratique dans vos locaux

Programme

  • Partie théorique
    • Les règles d’hygiène de base suivant la méthodologie des 5 M
    • Les risques en matière d’hygiène alimentaire
    • Présentation des changements provoqués par de nouveaux locaux
  • Partie pratique

Validation

  • La formation sera évaluée par un QCM et une évaluation pratique

Formulaire

Une demande de devis , un renseignement sur nos formations, c’est par ici !





Partenaires institutionnels

Formactions depuis sa création, travaille en étroite collaboration avec des partenaires institutionnels tels que la CARSAT de Bretagne et l’INRS.